Топ рецептов зимней запеканки для детей

запеканка

Что может быть лучше, чем горячая творожная, овощная или мясная запеканка холодным зимним вечером? Представляем вам наш личный ТОП запеканок, которые придутся по душе и желудку в зимний период.

Запеканка творожная с апельсинами

Ингредиенты (на 10 порций): творог (600г), яйца (3шт), целый апельсин, крупа манная (3-4ст.л), сахар (4 ст.л), ванильный сахар (1 ч.л), сливочное масло (25г), какао и миндаль в качестве украшения.

  1. Сначала перетираем творог с сахаром и яйцами, туда же добавляем ваниль.
  2. Цедра апельсина натирается, сок выжимаем в отдельную посуду.
  3. Цедра отправляется в смесь, добавляем 2 ст.л. сока.
  4. Смесь нужно хорошо перемешать, выложить в смазанную сливочным маслом формочку и запекать в духовке примерно 40 минут при средней температуре.
  5. Запеканку, как приготовится, украсить миндалем и какао.

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты (на 4 порции): цветная капуста (500г), яйца (2шт), сливки (200мл), чеснок (2 дольки), горчичный порошок или зерна (1 ст.л), прованские травы, твердый сыр (100г), укроп.

  1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полной готовности, после чего помещаем в форму.
  2. Смешиваем все ингредиенты для заливки в миске (яйца, сливки, чеснок, горчицу и травы), замешиваем до однородного состояния и заливаем к капусте, сверху посыпаем тертым сыром).
  3. Запекаем при 200 градусов до золотистого цвета, перед подачей посыпаем зеленью.
Топ рецептов зимней запеканки для детей

Макаронная запеканка с фаршем

Ингредиенты (на 8 порций): макароны (400г), помидоры консервированные (300мл), луковица, чеснок (1-2 дольки), цуккини, растительное масло (2ст.л), мясной фарш (600г), яйца (3шт), сливки (200 мл), твердый сыр (100г), соль и перец, итальянские травы.

  1. Варим макароны до полуготовности, сливаем воду, добавляем оливковое или сливочное масло.
  2. Консервированные помидоры очищаем от кожицы, толчем вилкой.
  3. Лук нарезаем кубиками, чеснок – маленькими ломтиками. Цуккини режем кружками.
  4. На сковороде обжариваем фарш, постоянно разминая его лопаткой (до 10 минут), после чего добавляем овощи и специи, готовим еще 10 минут.
  5. В миске взбиваем яйца и сливки, солим.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов. Половину макарон выкладываем на смазанную маслом форму, высыпаем треть от всего натертого сыра.
  7. На высыпанные макароны выкладываем половину сливочной смеси и весь готовый фарш, высыпаем половин оставшегося сыра.
  8. Сверху выкладываем оставшиеся макароны, выливаем остатки смеси. Запекать около 40 минут.

Оставте коментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>